Amaro , gorzki likier, który jak mawiał pisarz i dziennikarz Paolo Monelli , to „wermut bez wina”. W rzeczywistości, podczas gdy wermut jest winem smakowym, Amaro jest gorzkim napojem na spirytusie, wzbogaconym o składniki roślinne i zioła lecznicze. Tajemnicza receptura gorzkiego likieru Amaro z Corleone, do dziś pozostaje tajemnicą . Wiemy jednak, że składa się z mieszanki ziół i naturalnych ekstraktów w odpowiednich proporcjach. W Corleone jest kilku producentów tego gorzkiego likieru o antycznym pochodzeniu. Amaro z Corleone doskonale wtopiło się w historię miasteczka. Producenci prześcigają się w wyglądzie etykietek, prezentując na nich codziennie życie mieszkańców i wyjątkowe uroczystości, którym Amaro towarzyszyło. Kosztując Amaro wyczuwamy dużo goryczy ale i słodycz. Ten wyjątkowy kontrast smaku nalewki powoduje, że po kilku małych łykach nie jesteśmy w stanie rozróżni
Komentarze
Prześlij komentarz