Historia drzewa oliwnego.
Historia drzewa oliwnego jest ściśle związana z ludzkością. O początkach istnienia tego drogocennego drzewa, historia i mitologia splatają się ze sobą, poruszając różne wątki. Prawdopodobnie po raz pierwszy pojawiło się w zachodniej Azji, drzewo oliwne rozprzestrzeniło się na całym obszarze Morza Śródziemnego, gdzie jego kult był konsekrowany przez wszystkie religie. Od czasów starożytnych drzewo oliwne uważane jest za transcendentny symbol duchowości i świętości. Synonim płodności i odrodzenia, odporności na spustoszenia czasu i wojen, symbol pokoju i wartości, drzewo oliwne reprezentowane w mitologii, podobnie jak w religii, naturalny element siły i oczyszczenia. Obecnie ustalono, że uprawa drzewa oliwnego sięga co najmniej 6000 lat temu: tradycyjne opowieści, teksty religijne i znaleziska archeologiczne są tego dowodem. Prawdopodobnie roślina ta miała swoje pierwotne siedlisko w Syrii, a pierwszymi ludźmi, którzy pomyśleli o przekształceniu dzikiej roślin